ケフィアライフをお勧めする中垣技術士事務所
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ホームメイド・ケフィアのつくり方
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| 牛乳パックの封を開けずに横にして、牛乳を電子レンジで、2～3分間温める。 （夏は温めないで、そのまま発酵できます。） |
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| 牛乳パックの封をあけ、高活性ケフィア菌を加える。 | ||
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| 牛乳パックの口をふさぎ、よく振り混ぜる。 | ||
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| 紙パックホルダーで牛乳パックの口を封じて、室温に置いておく。 |
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寒い季節には、ケフィアサポーターをセットすると、ケフィアの発酵適温に保てます。 | |
| ケフィアサポーターは、右図のように広げて、その上に容器を並べてホットマットとしても使用できます。 |  |
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| 牛乳が固まれば冷蔵庫に入れ冷やして、出来上がり。 | ||
一回ずつ使い切りだから、衛生的で安全！！
