ケフィアライフをお勧めする中垣技術士事務所

ケフィア・ホームメイドのお勧め

簡単です！！

牛乳にケフィア菌を加えて、室温に置くだけ、約１日でケフィアが出来ます。

安心です！！

牛乳に加えるのはケフィア菌だけ！！。添加物か一切ありません。しかも、一回ずつ使い切りですから、雑菌で汚染する心配がありません。

経済的です！！

ケフィア菌１パックで牛乳を1000ｍｌ発酵できます。毎日300ｍｌのケフィアを召し上がっても、１ヶ月にケフィア菌１箱あれば十分です。

豆乳ケフィアが人気です！！

最近豆乳で発酵する人が増えています。豆乳で発酵させる時は、無調整豆乳を選んでください。無調整豆乳は牛乳と同じように発酵出来ます。

次の乳酸菌と酵母が含まれています

【乳酸菌】

　ラクトコッカス・ラクチス

　ラクトコッカス・クレモリス

　ラクトコッカス・ジアセチラクチス

　ロイコノストック・クレモリス

　ラクトバチルス・カゼイ※

　ラクトバチルス・プランタラム※

【酵母】

　サッカロミセス・セルビシエ

　チゴサッカロミセス・フロレンチナス
※印は生きて腸に達する乳酸菌です。

【ケフィアドリンク】

【ケフィア】

●牛乳に高活性ケフィア菌を加えます。

●紙パックホルダーで封をして 牛乳パックを上下左右によく振り ケフィア菌を溶かします。

●牛乳パックにケフィアサポータを巻き、電源プラグをコンセットに差し込んで牛乳を加温しながら発酵させます。

●発酵が終わると（カードが出来た ら）ケフィアサポーターをはずして、 牛乳パックのまま冷蔵庫で冷やし ます。

●ケフィア菌を加えた牛乳を専用のガラス容器に小分けします。

●牛乳パックをよく振ってカードを崩します。

（振らない場合は、スプーンですくって食べることが出来ます。）

●ガラス容器に蓋をして、ケフィ アサポーターを広げて、その上に並べ、電源プラグをコンセットに差し込んで発酵させます。

●ガラス容器の中で牛乳が固 まったら(カードが出来たら）冷 蔵庫に移して冷やします。

ケフィアドリンク

●コップに注いで飲みます。

ケフィア

●スプーンですくって食べます。