プロバイオティクスは”適切な量を摂取するとヒトに健康上の利益をもたらす生きた微生物”と定義されています。FAO/WHOによれば、従来はヒトの消化管から分離された微生物のみが、プロバオティクスとしての使用を推奨されていました。
　経口摂取された微生物は胆汁などのヒトの防御システムに遭遇します。胆汁および胆汁酸に耐える微生物の能力が消化管内での生存にとって重要です。胆汁酸塩加水分解酵素活性による胆汁酸代謝は、プロバイオティクス株を選択するための重要なEFSA基準です（EFSA：欧州食品安全機関）。新たな証拠により様々な発酵食品に関連する微生物のプロバイオティクスとしての可能性が強調されるようになり、起源に関係なく胆汁酸塩を加水分解する能力が、プロバイオティクスの選択基準に含まれるようになりました。”ノンディリーPLANTA”に含まれている植物性発酵食品由来のプランタルム菌株（Lactobacillus plantarum ECGC13110402）は、高い胆汁酸加水分解酵素活性を持つプロバイオティクス乳酸菌です。

　　私達は自社のオリジナル商品について、商品価値を高めるべく乳酸菌・発酵乳の健康効果について研究を進めていますが、最近この分野に世界の科学者の関心が高まり、沢山の研究論文が発表されるようになりました。私は自社の研究成果の紹介ばかりでなく、世界中で発表される先端的研究論文を紹介して、皆様と知識を共有することによって、私達の商品に対する理解も深めていただけるのではないかと考えて、乳酸菌、プロバイオティクス、腸内細菌叢の働きが、"ここまでわかった"、”ここまでしかわかっていない”と言うことをお伝えしていきたいと思います。
　なお、弊社はブルガリアから有機アロニア果汁を輸入していますが、ポリフェノール含有量の高いアロニア果汁の生理活性成分が世界の科学者の注目を集め、多くの研究論文が発表されていますので、最新の研究論文を紹介したいと思います。

タイトル："正常から軽度の高コレステロール血症の成人におけるLactobacillus plantarum ECGC 13110402のコレステロール低下効果の生体内評価"
　プロバイオティクス菌株の胆汁酸塩加水分解酵素活性は、通常、コレステロール血症患者の血清コレステロール値を下げる能力と相関しています。コレステロール低下に影響することが知られており、高い腸管生存率をシミュレートした作用機序について 353 種の微生物株を in vitro スクリーニングした後、Lactobacillus plantarum ECGC 13110402 が特定されました。in vitro スクリーニングにより、Lactobacillus plantarum ECGC 13110402 は、高い胆汁酸塩加水分解酵素活性、コレステロール低下能力、胃酸、膵酸、胆汁酸に対する高い優先耐性、および凍結乾燥に対する高い生存率を有することが確認されました。 この研究の結果、Lactobacillus plantarum ECGC13110402 は正常から軽度の高コレステロール血症の被験者において、特に LDL-コレステロール、HDL-コレステロール、血圧など、多くの冠状動脈性心疾患リスク要因に統計的に有意な効果を及ぼすことを示しています。(詳しくはタイトルをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

　これまで紹介してきた自社の研究論文は"研究発表"に、世界の研究論文は"文献調査"に、それぞれ収録しています。