東畑朝子のヘルシークッキング

サワークリーム入りトマトシチュウ

 最近は、缶詰やレトルトパック入りのシチュウやカレーをいろいろ見かけま
す。ただ温めて食べるのでなく、時にはサワークリームを加えてみましょう。
一手間かけるだけで、シチュウもグレードアップ、すてきなディナーになるでし
ょう。
材料(2人前)
トマトシチュウ 1缶(2人前用)
サワークリーム 1/4〜1/2カップ
こしょう
セルフィユ
作り方
@ 温めたシチュウに、サワークリームをかけます。
A こしょうを少々ふり、セルフィユなどの好みのハーブを加えるのも
よいでしょう。
ハーブはパセリ、ローズマリ、タイムなども。