要旨
アロニアには様々な健康効果があることが知られています。その中の一つとして、LDL-コレステロールを減少させる効果があることが報告されています。これまでの研究で、マウスにアロニア果汁を摂取させると血中LDL-コレステロールが減少すること、アロニア果汁にHMG-CoAレダクダーゼ阻害活性があることを明らかにしてきました。HMG-CoAレダクダーゼは、肝臓においてはコレステロール合成系で働きます。したがって、本酵素の阻害剤は肝細胞内のコレステロールを減少させることにより血中から肝臓へのLDL-コレステロールの取り込みを増加させ、血中LDL-コレステロールが減少すると考えられています。そこで、本研究ではアロニア果汁中に含まれるHMG-CoAレダクダーゼ阻害物質を探索しました。逆相クロマトグラフィーを用いて分離を行ない、得られた27の分画についてHMG-CoAレダクダーゼ阻害活性を測定しました。その結果、19番目のフラクションに阻害活性があることが判明しました。このフラクションを培地に加えてもHepG2細胞のHMG-CoA レダクターゼmRNA発現は変化しませんでした。これらの結果から、このフラクションに含まれる物質はHMG-CoA レダクターゼ活性を直接阻害するものであり、sterol regulatory element (SRE) を介したLDLRの転写調節には関与しないと考えられました。現在、このフラクションに含まれるHMG-CoA レダクターゼ活性阻害物質の同定を進めています。