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姫野季のケフィアクッキング |
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| 玄米せんべいとねぎみそ | ||||
| おやつにも、お食事にもなる簡単で美味しい玄米せんべいとねぎみそをお試しください。 | ||||
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| 材料 | ||||
| 玄米ご飯 | 200ｇ | お茶碗一杯 | ||
| 刻みねぎ | ２本分 | 5ｃｍ分は白髪ねぎに | ||
| カット | ||||
| 豚肉 | 200ｇ | 細かく切る | ||
| 炒め用油 | 少々 | |||
| 味噌 | 80ｇ | |||
| ケフィア | 50ｇ | |||
| 揚げ油 | 適宜 | |||
| 作り方 | ||||
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① | ポリシートにご飯を置き、お手持ちのトースタ | ||
| ーの受け皿に収まる大きさにたたんで、厚さ | ||||
| ３ミリ程度に麺棒で平らにのばす。 | ||||
| ポリシートに包んでのばす。 | ||||
| ② | ポリシートをはがし、トースターの皿に置き、 | |||
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中火で・水分がなくなるまで焼く。８等分にカッ | |||
| ト。 | ||||
| ③ | 油鍋を熱くしてほんのり色づくまで揚げる。余 | |||
| 熱で火通りが進むから、注意！ | ||||
| ④ | フライパンにオイルを引き、ねぎと豚肉を炒め | |||
| る。 | ||||
| ⑤ | 味噌を加えて混ぜる。器に盛る。 | |||
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⑥ | ケフィアと白髪ねぎをかけ、各自取皿にとっ | ||
| て、玄米せんべいと一緒に頂きましょう。 | ||||
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