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ベターホームのケフィアクッキング |
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さつまいものフラン |
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| 材料を混ぜて焼くだけのデザート。‘フラン’とは卵を溶いた液にフルーツなどを入れて焼いたものです。ケフィアを入れるので、さっぱりとしたコクのある味になります。熱々でも、冷やしてもおいしくいただけます。 | |||
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| 調理時間：３５分 | |||
| カロリー：１人分１２１ｋcal | |||
| 【写真撮影：松島均】 | |||
| 【材料】(ココット型4個分) | |||
| さつまいも | １００g(小1本) | ||
| 薄力粉 | 大さじ２ | ||
| 砂糖 | 大さじ３ | ||
| 卵 | １個 | ||
| ケフィア | カップ1(200ml) | ||
| 【作り方】 | ① | さつまいもは皮を厚めにむき、1㎝角に切って | |
| 水にさらします。 | |||
| ② | ボールに薄力粉と砂糖をあわせます。卵をほぐ、 | ||
| して加え泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜます。ケフィアを加え、さらに混ぜます。 | |||
| ③ | ココット型に①と②を１/４の量ずつ入れ、 | ||
| 150℃のオーブン(ガスの場合は130℃)で約25分焼きます。 | |||
| ＊ | オーブントースターで焼く場合は、上部にアル | ||
| ミホイルをふんわりとかけ10～15分焼きましょう。 | |||
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