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ベターホームのケフィアクッキング |
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ケフィア入りスクランブルエッグ |
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| 卵にケフィアを加え、コクと風味のあるスクランブルエッグを作ります。トマトを加えるとボリュームアップして、朝食におすすめです。バジルの代わりに、パセリやタイムなどお好みのハーブでも。 | ||||
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| 調理時間：５分 | ||||
| カロリー：１人分１８３ｋcal | ||||
| 【写真撮影：松島均】 | ||||
| 【材料】(２人分) | ||||
| 卵 | ３個 | |||
| ケフィア | 大さじ３ | |||
| 塩・こしょう | 各少々 | |||
| ミニトマト | ８個 | |||
| 塩・こしょう | 各少々 | |||
| バジル | １枝 | |||
| バター | １０ｇ | |||
| 【作り方】 | ||||
| ① | 卵を溶きほぐし、ケフィア、塩、こしょうを | |||
| 混ぜます。 | ||||
| ② | ミニトマトは半分に切り、バジルは葉をつみ | |||
| ます。 | ||||
| ③ | フライパンにバターを熱し、ミニトマトを炒 | |||
| めます。表面に火が通ったら、塩、こしょうで調味します。①を一気に加え、大きく混ぜます。半熟状態になったらバジルを加え、手早く混ぜます。 | ||||
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