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ベターホームのケフィアクッキング |
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オレンジのケフィアサラダ |
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| オレンジと紫たまねぎが色鮮やかなサラダ。ケフィアのほのかな酸味が、オ | |||
| レンジの甘さを引き立てます。あえてから時間が経つと水っぽくなるので、ド | |||
| レッシングは食べる直前にあえましょう。 | |||
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調理時間：１５分 |
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カロリー：５１kcal（１人分） |
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【写真撮影：大井一範】 |
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| 【材料】（４人分） | |||
| <材料> | |||
| オレンジ | ２個 | ||
| セロリ | ３０ｇ | ||
| 紫たまねぎ | ３０ｇ | ||
| ＜ケフィアドレッシング＞ | |||
| ケフィア | 大さじ３ | ||
| レモン汁 | 大さじ１ | ||
| 塩 | 小さじ１／８ | ||
| 砂糖 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| 【作り方】 | |||
| ① | オレンジは皮をむき、実を袋から取り出して、ひと口大に切 | ||
| ります。セロリは筋をとり、斜め薄切りにします。紫たまね | |||
| ぎは薄切りにします。 | |||
| ② | ドレッシングの材料を合わせます。 | ||
| ③ | ①を②であえます。 | ||
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