ベターホームのケフィアクッキング

ミニケフィアグラタン

 ケフィアに粉チーズを混ぜるだけの簡単ソースで作る、ミニグラタンです。中 
に入れる具はこの他にも、ゆで卵やアスパラガスなどお好みのものでOK。オー
ブントースターでも作れます。

調理時間:15分
カロリー:1人分 155kcal
【写真撮影:松島均】
【材料】(2人分)
かぼちゃ 50g
ブロッコリー 50g
ミニトマト 4個
ウインナー 2本
ケフィア 150g
  粉チーズ 大さじ2
  少々
  こしょう 少々
【作り方】
@ かぼちゃは5mm厚さで、食べやすい大きさに切ります。ブ
ロッコリーは小房に分けます。ラップをかけ、電子レンジ
で約2分、竹串がささるくらいまで加熱します。ミニトマ
トはヘタをとります。ウインナーは長さを半分に切りま
す。
A は混ぜ合わせます。
B 耐熱容器に@を入れます。Aをかけます。
C 220℃のオーブンで約15分焼きます。(トースターなら5〜
6分焼きます。焦がさないように注意しましょう)

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