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ベターホームのケフィアクッキング |
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ケフィア白玉 |
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| ツルンとしたのどごしが楽しい白玉だんご。水の代わりにケフィアを | |||
| 加えて、さわやかな味に仕上げます。抹茶を加えたケフィアに浮かべれ | |||
| ば、夏の和スイーツの完成です。 | |||
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| 調理時間：15分 | |||
| カロリー（１人分）： 150ｋcal | |||
| 【写真撮影：松島均】 | |||
| 【材料】（２人分） | |||
| 白玉粉 | 40ｇ | ||
| ケフィア | 大さじ３ | ||
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A |
ケフィア | カップ1/2 | |
| 抹茶 | 小さじ1/4 | ||
| 砂糖 | 大さじ1・1/2 | ||
| ゆであずき | 30ｇ | ||
| 【作り方】 | |||
| ① | 白玉粉にケフィア（大さじ３）を少しずつ加え、ダ | ||
| マができないようによく混ぜます。耳たぶくらいの | |||
| やわらかさになったら、１６等分にして丸め、指で | |||
| 軽くつぶします。 | |||
| ② | 鍋にたっぷりの湯を沸かし、白玉をゆでます。浮い | ||
| てきたら、さらに１～２分ゆで、冷水にとって冷ま | |||
| します。 | |||
| ③ | Ａをよく混ぜ、器に盛ります。白玉とゆであずきを | ||
| のせます。 | |||
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