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ベターホームのケフィアクッキング |
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ケフィア入りバナナパンケーキ |
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| ケフィア入りのしっとりとした生地に、粗くつぶしたバナナの食感が絶妙のパ | ||||
| ンケーキ。相性のよいメープルシロップをかけていただきます。おやつにも朝食 | ||||
| にもおすすめです。 | ||||
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| 調理時間：20分 | ||||
| カロリー：356kcal | ||||
| 【写真撮影：松島均】 | ||||
| 【材料】（２人分） | ||||
| Ａ | 薄力粉 | 100ｇ | ||
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 | |||
| 砂糖 | 大さじ１ | |||
| 塩 | 小さじ1/8 | |||
| 卵 | １個 | |||
| ケフィア | カップ1/2（100ml） | |||
| バナナ | １本 | |||
| 油 | 小さじ１ | |||
| メープルシロップ· | 大さじ１ | |||
| 【作り方】 | ① | バナナをフォークなどで粗くつぶします。卵は割りほぐします。 | ||
| ② |
大きめのボールにＡを入れ、泡立て器でさっと混ぜます。卵、ケ |
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| フィア、バナナを加え、粉気がなくなるまで混ぜます。 | ||||
| ③ | フライパンにサラダ油を熱し、生地の1/4量を丸く流します。ふ | |||
| たをして中火で２分、裏返してふたをして、さらに２分焼きま | ||||
| す。同様にもう３枚焼きます。（大きめのフライパンなら２枚一 | ||||
| 緒に焼けます） | ||||
| ④ | メープルシロップをかけていただきます。 | |||
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