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ベターホームのケフィアクッキング |
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グレープフルーツとケフィアのサラダ |
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| グレープフルーツをケフィアドレッシングであえたシンプルなサラ | |||
| ダ。仕上げにピンクペッパーをちらし、さっぱりしたフルーツサラダ | |||
| にピリッとコショウのアクセントを効かせます。洋風おかずの副菜に | |||
| 合わせると、いつもの食卓がグンとオシャレになります。 | |||
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| 調理時間：１０分 | |||
| カロリー：１人分 ６１kcal | |||
| 【写真撮影：大井 一範】 | |||
| 【材料】（４人分） | |||
| グレープフルーツ | １個 | ||
| エンダイブ（またはレタスなど） | ５０ｇ | ||
| ピンクペッパー（または黒こしょう） | 少々 | ||
| ケフィア | 大さじ３ | ||
| 油 | 大さじ１ | ||
| 砂糖 | 小さじ１／２ | ||
| 塩 | 小さじ１／６ | ||
| 【作り方】 | |||
| ① | グレープフルーツは、ひと房ずつ果肉を取り出し、手 | ||
| でひと口大に割ります。エンダイブはひと口大にちぎ | |||
| ります。 | |||
| ② | ケフィア、油、砂糖、塩、を混ぜ合わせ、グレープフ | ||
| ルーツをあえます。 | |||
| ③ | 器にエンダイブを敷き、②をのせてピンクペッパーを | ||
| 散らします。 | |||
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