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ベターホームのケフィアクッキング |
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| フルーツのケフィアチーズ添え | |||
| コロコロに切ったフルーツにまろやかなケフィアチーズを添えていた | |||
| きます。ホワイトキュラソーとレモン汁を加えたシロップで、香り高い | |||
| 大人のデザートに。フルーツはお好みのものでどうぞ。 | |||
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| 調理時間：15分 | |||
| カロリー：60kcal | |||
| 【写真撮影：大井一範】 | |||
| 【材料】（４人分） | |||
| パイナップル | 正味150ｇ | ||
| パパイア | 1/2個 | ||
| オレンジ | １個 | ||
| ケフィアチーズ | 100ｇ | ||
| （あれば）ミントの葉 | ４枚 | ||
| ＜シロップ＞ | |||
| 水 | カップ1/4 | ||
| グラニュ糖 | 大さじ１ | ||
| ホワイトキュラソー | 大さじ1/2 | ||
| レモン汁 | 大さじ1/2 | ||
| 【作り方】 | |||
| ① | シロップを作ります。鍋に水、グラニュ糖を入 | ||
| れ、火にかけます。グラニュ糖が溶けたら火から | |||
| おろし、ホワイトキュラソー、レモン汁を加えま | |||
| す。氷水をあて、冷やします。 | |||
| ② | フルーツは全て皮をむき、１㎝角程度に切りま | ||
| す。 | |||
| ③ | 器にフルーツを盛り、シロップ、ケフィアチーズ | ||
| をかけ、ミントの葉を添えます。 | |||
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