鶏肉ケフィア焼

インドのタンドリーチキンにならって作りました。ケフィアで鶏肉がさっぱりおいしくなります。

【材料】（2人前)

【作り方】

1.鶏肉に、塩、こしょう、おろしニンニクをすり込み、ケフィアをかけ、一夜起きます。
2.鶏肉をフライパンで油焼きします。
3.あさつきかクレソンを添えましょう。

【メモ】

鶏肉は、一羽丸ごと焼くのもおすすめ。この場合は、オーブンで40分ほど焼きます。