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更新2012.2.1

 

HOMEコーカサスのケフィアケフィアの知識ケフィアは太る???

ケフィアは太る???

キレイのためにケフィアを食べている若い女性が多い。

便秘を解消できるし、肌がつやつやになった

と実感できた方が多いと思います。

ひとつ悩みが「ケフィアを食べると太るのではないか?」。

実際、若い女性は「低脂肪牛乳でケフィアをつくっている」ようです。

 

しかし、どうやらそれは間違いのようです。

AERA '03.2.10 の83頁に、次の記事を見つけました。

「牛乳を飲むと太る」というのはイメージだけの話

キレイのためにもおすすめな牛乳

少ないカロリーで効率よい栄養摂取

 牛乳はおいしいし、健康にもよいというのはなんとなく分かっていながらも、一方では太るのではという心配をしている人も多いことだろう。実はこれ大きな誤りなのであ る。育ち盛りの子どもたちにも欠かせないものだから、大人には栄養過多と目に写ったのかもしれないが、ウエストのサイズやウエイトを気にする人にこそ飲んでほしい

 「キレイのためのものなのだ。

  少ないカロリーで効率よく栄養を吸収できるのが牛乳。1日の牛乳摂取量と体脂肪 率を表した下のグラフをみても分かるとおり、牛乳をたくさん採っている人ほど、体脂肪率が低いのだ。

(社団法人牛乳普及協会)

 どうです。ケフィアをたくさん食べても太らないことが分かっていただけましたか。牛 乳を発酵させて作るケフィアをたくさん食べると、逆にプロポーションが良くなるのです。牛乳を発酵させてケフィアつくる人が多くなると牛乳の普及にも役立つことですから、牛乳普及協会の記事の引用をお許しください。

 

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